Sådan starter du en vaffelbranche

Mange mennesker har gode minder om barndomsoplevelser, der spiser vafler hjemme med deres familie. En vellykket ævlevirksomhed bør trække på denne kendskab og sentimentalitet i sin markedsføring og reklame. Vaffler går hånd i hånd med påfyldninger. Hvis du er interesseret i at starte en ævlevirksomhed, skal du enten åbne et detailsted hvor kunderne kan nyde deres vafler varmt med en række påfyldninger eller oprette en frosset ævlevirksomhed, så kunderne kan genopvarme dine vafler hjemme og klæde dem med deres egne påfyldninger.

1.

Planlæg en produktlinje til din ævlevirksomhed. Hvis du planlægger at sælge dine vafler direkte til kunder, vil din vaffelvirksomhed sandsynligvis indebære et sit-down-rum, hvor du kan servere dine vafler varmt. Eksperiment med opskrifter til vafler, samt opskrifter til påfyldninger. Hvis du sælger frosne vafler, skal du prøve forskellige opskrifter og eksperimentere med at fryse dem og derefter afrimme dem for at udvikle en produktlinie, der passer til den behandling, som dine vafler vil modtage.

2.

Find et kommercielt køkken til din ævleaffald. Hvis du starter en frosne ævleaffald, skal du opbygge et engroskøkken ved at arbejde med din stats landbrugsafdeling eller finde et eksisterende kommercielt køkken med en passende fryser, der kan gemme mængden af ​​produkt, du har til hensigt at producere. Køb kommercielle ævlejern og test dine opskrifter på dem. Hvis du starter en handel vaffel virksomhed, leje et detailrum i et kvarter med parkering eller fodtrafik. Arbejd med dine lokale sundheds- og bygningsafdelinger for at designe et køkken og opholdsområde, der overholder lokale sundheds- og bygningskoder.

3.

Markér din ævlevirksomhed til dit målmarked. Hvis du starter en engros ævle forretning, design attraktiv emballage, der viser dit produkt og giver oplysninger om det, såsom ingredienser og ernæringsmæssige oplysninger. Giv prøver til detailhandlere og distributører, og når de er enige om at bære dine tilbud, planlæg produktdemonstrationer for at introducere kunder til dine vafler. Hvis du starter en handel med ævleaffald, skal du identificere dit målmarked baseret på placeringen af ​​din butiksfacade og stilen af ​​vafler, du vil tjene, som om de er grundlæggende eller fancy. Få kendskab til dine naboer, reklamere i nabolagspublikationer og netværk med andre nabolagsvirksomheder for at introducere dine vafler og din virksomhed til samfundet.

Ting, der er nødvendige

  • Kommercielt køkken
  • Opskrifter