Start en Small Family Restaurant Business

Mange familier har årtier gamle, dyrebare opskrifter, som de elsker at lave og dele med andre. For dem, der er eller vil være iværksættere, kan disse receptioner på arbejde ved at starte en familie restaurant være det ideelle forretningsprojekt. Før du starter en lille familie restaurant business, er der mange ting, du skal overveje.

Niche

En restaurants niche er dens fokus, og hvad adskiller det fra andre lokale restauranter. Tal med alle, der vil være en del af familierestauranten og spørge dem, hvad de mener, at dit fokus skal være. Hvis du baserer restaurantens koncept ud af dine egne familieopskrifter, skal du se på dem for at bestemme din niche. For eksempel, hvis din familie opskrift samling hovedsagelig består af gamle verden toscanske retter, bør du overveje at åbne en toscansk, familie stil restaurant.

Juridisk struktur

Mange små restauranter opererer som eneselskab, men det er måske ikke den bedste ting at gøre som en familieoperation. At danne et generelt eller begrænset ansvar partnerskab vil gøre det muligt for alle at have en bestemt rolle og indsats i virksomheden. Selv om du kan rådføre dig med en advokat om at indgive dine vedtægter, er det billigere at kontakte din lokale mindre forretningsudvikling center eller Small Business Administration office for vejledning.

Beliggenhed

Placeringen af ​​din familie restaurant virksomhed vil stærkt afhænge af din by og statens bestemmelser vedrørende restauranter. De fleste områder tillader ikke hjemmeforretninger eller restauranter, så du vil sandsynligvis nødt til at lease eller købe et rum. Når du vælger en placering, skal du overveje, hvor meget plads du vil tilbyde, om bygningen allerede har de nødvendige ventilations- og vandsystemer samt mængden af ​​daglig fod- og biltrafik, der kommer fra området.

Ledelse

For at holde din familierestaurants forretning løsladt, skal du delegere opgaver og ansvar vedrørende væksten og den daglige drift på dit venture. For at gøre dette kan du overføre titler til familiemedlemmer, som "CEO", "CFO" eller Public Relations Director "eller simpelthen tildele opgaver som regnskab, personaleforvaltning, menneskelige ressourcer og lagerstyring. Når du beslutter hvem der vil gøre hvad, overveje styrken af ​​dine familiemedlemmer, deres uddannelsesmæssige baggrunde og interesser.

Marketing

For din familie restaurant at trives, skal du bruge en marketingplan. For de bedste resultater skal du bruge en række forskellige strategier og aldrig stole på kun en salgsfremmende eller markedsføringsmetode. Du kan f.eks. Placere annoncer i din lokale restaurant eller forretningsguider, lancere et salgsfremmende websted og blog, åbne konti på sociale netværk, placere flyvere i komplementære virksomheder og sende pressemeddelelser til dine lokale aviser og familieblade for at få ordet ud om din restaurant.