Hvilke forskrifter er der for at starte en frokost virksomhed?

At starte en restaurant, selvom virksomheden kun serverer frokost, er så kompliceret som enhver anden fuldservice restaurant. Din virksomhed skal have de rigtige former og tilladelser til at sikre korrekt registrering af din virksomhed og for at opfylde statslige og føderale bestemmelser vedrørende fødevaresikkerhed. Hvis du ikke gør det, kan det føre til lukning af din virksomhed og lade din virksomhed være åben for retssager, hvis fødevarer, som din virksomhed producerer, forårsager en sygdom.

Business Licenses og Zoning

En restaurant, uanset om der serveres frokost eller aftensmad, skal overholde de nationale forretningslovgivningskrav og lokale bestemmelsesbegrænsninger. Det betyder, at du med succes skal ansøge om en erhvervslicens med din statsregering, registrere navnet på din virksomhed og sikre, at placeringen af ​​din restaurant har ordentlig zoneinddeling til den tilsigtede brug. Hvis målstedet til din frokostvirksomhed ikke har de rette zoneindlæggelser for en fødevarevirksomhed, skal du finde en ny placering.

Fødevaresikkerhedsbestemmelser

Forberedelse af mad til kunder kræver flere tilladelser og certificeringer, herunder certificering af dine faciliteter af den statslige sundhedsafdeling og certificering fra Occupational Safety and Health Administration (OSHA). Disse afdelinger skal inspicere din restaurant for at sikre, at faciliteterne er rene og befordrende for at forberede mad på så sikker måde som muligt. Staten kan også kræve, at dine madlavningsarbejdere modtager certificering i ordentlig fødevareforberedelse og opbevaringsteknik for at forhindre vækst af bakterier, eliminere krydskontaminering og mindske risikoen for fødevarebåren sygdom hos kunderne.

Ansættelse af ansatte

Din frokostvirksomhed skal overholde alle føderale og statslige bestemmelser vedrørende fair og retfærdig ansættelse af medarbejdere. Det er ulovligt for dig at diskriminere jobkandidater baseret på alder, køn, race, etnicitet, oprindelsesland eller handicap. Statlige love, herunder dem i Californien, kan tilføje til diskriminationsbestemmelser for at inddrage civilstand og seksuel orientering. Du skal betale arbejdstagerne mindst den føderalt etablerede mindsteløn eller statsminimumslønnen, alt efter hvad der er højere. Hvis din frokostvirksomhed bruger servere, skal du også gøre dig bekendt med statslovgivningen vedrørende tip-kreditter. Disse regler giver dig mulighed for at kræve en tip kredit mod medarbejder timeløn, når medarbejdere regelmæssigt modtager tips på $ 30 eller mere om ugen fra gæster.

Betaling af virksomhedsskatter

At kende dig selv med skattebestemmelser omkring tilberedt mad og drikkevarer er afgørende for at skabe og administrere din frokostvirksomhed. Hver stat har en anden skattesats for tilberedt mad og regler for indsamling. For eksempel kræver Washington State Department of Revenue indsamlingen af ​​detailhandelskat er salget fra tilberedt mad udgør mindst 75 procent af virksomhedens forretning. Ud over de statslige skatteforpligtelser skal du også ansøge om et arbejdsgiveridentifikationsnummer hos IRS med det formål at betale løn fra arbejdstagerne.